雅思口语学习：英文牛排怎么点?看《吃货的救赎》，吃遍天下都不怕!本期我们介绍的美食是【黑椒牛排】

　　食材

　　做番茄肉酱意面需要准备的食材有：

　　肋眼肉 rib eye flesh

　　橄榄油 olive oil

　　红酒 red wine

　　黑胡椒 black pepper

　　盐 salt

　　糖 sugar

　　洋葱 onion

　　西红柿 tomato

　　步骤

　　准备好食材，我们来看制作步骤：

　　先对生牛排进行按摩，让肉质更松弛

　　将黑胡椒和盐均匀的撒在牛排上，再淋上一层薄薄的橄榄油，抹匀，同样的步骤将另一面也抹匀备用

　　将洋葱、番茄切碎丁备用

　　把锅加热，将牛排放入，根据个人喜好，控制煎制的时间，两面都煎好后盛出备用

　　将洋葱番茄倒入锅中，煎炒后倒入红酒，翻炒成浆糊状加入少许盐和黑胡椒，翻炒均匀

　　将炒好的酱倒在牛排上即可

　　Tips

　　在享受美食的同时，我们再复习一下节目中提到的相关单词和短语吧~

　　涂抹 smear

　　涂抹(抹脸) apply

　　均匀 evenly

　　涂抹均匀 smear evenly

　　诱人的 seductive

　　使人疑惑 feel really confused

　　少许;一点点 a tiny quantity of/ a tiny amount of

　　适当的 合适的 appropriate/ defined

　　分量 portion

　　迷人的 enchanting/ charismatic

　　你要几分熟的牛排 How would you like your steak?

　　三分熟 rare

　　五分熟 mediumrare

　　八分熟 medium well

　　全熟 well done

　　捣成泥 smashed

　　土豆泥 smashed potato

　　搅拌机 blender

　　混入 blend

　　黑椒牛排(全称)pan-fried beef steak with black pepper

　　我得满意 I am so fully satisfied.

　　<吃货的救赎>是一档英语美食脱口秀节目。

　　由国内外英文老师教你如何做出简单易操作、好吃又营养的美食。

　　吃货们可以一边学习做美食一边听故事，了解异国文化，吃货必备的英语能力。

　　摆脱黑暗料理~快跟着老师操练起来吧!