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　　雅思口语对于我们这些没有天时之势的大陆学生来说是整项考试中难度的一项。中国地区广阔，英文口音混杂，这在程度上又加大了我们应试的难度系数，那么这些不利因素应该怎样克服呢?首先提醒大家的是不要急于求成，踏实的走好每一步。下面北京新航道为您接好一些帮助您学习雅思口语的资料。同大家一起交流学习。

　　孜然炒意面 Stir-friedSpaghetti With Shrimps And Cumin

　　一、Ingredients

　　原料

　　100 g Spaghetti

　　100克 意大利实心面条

　　8 tails Shelled shrimp

　　8只 虾仁

　　50 g Carrot

　　50克 胡萝卜

　　50 g Bell pepper

　　50克 甜椒

　　1 small Onion

　　1小个 洋葱

　　10 g Dry black fungus

　　1.___________________

　　25 g Vegetable oil

　　25克 菜油

　　二、Marinade

　　腌料

　　1/3 tsp Salt

　　1/3小勺 盐

　　1 tsp Jiafan rice wine

　　1小勺 加饭酒

　　1 tsp Corn starch

　　2._______________

　　三、Seasoning

　　调味

　　1/2 tsp Cumin powder

　　1/2小勺 孜然粉

　　1/2 tsp Light soya sauce

　　3.______________________

　　1/2 tsp Oystersauce

　　1/2小勺 蚝油

　　1/4 tsp White pepper powder

　　1/4 小勺 白胡椒粉

　　四、Method

　　做法

　　1.Cook the noodle in hot water with salt until soft, drain and soak for 5 minutes within cold water, then drain.

　　1.把面条用滚水加点盐煮到软，然后放到凉水里泡上5分钟，取出滤干水份备用。

　　2.Clean shrimps, drain and mix with marinadefor 15 minutes.

　　2.把虾洗干净，滤干然后腌制15分钟。

　　3.Chop bell pepper, carrot and onion into thin shreds. Soaked the dry black fungus until soft, tear into small pieces.

　　3.把甜椒，胡萝卜，和洋葱切成丝。把黑木耳泡软切成小块。

　　4.Heat wokwith oil, place 1 tablespoon of oil to wok, stir fry shrimps in middle heat and dish up.

　　4.坐锅点火，放入一大勺油，把虾仁放入，中火炒至断生盛起备用。

　　5.Heat up again the wok with the rest oil, add in onion and stir fry until fragrant. Add carrot and stir fry for 1 minute, then add in bell pepper and black fungus, return the spaghetti and seasoning, stir till all ingredients well-mixed. Dish up and serve.

　　5.把剩下油放入烧热，放入洋葱炒出香味，加入胡萝卜翻炒1分钟后加入甜椒和黑木耳，把面条回锅翻炒，加入调味，翻炒完全均匀后盛起。

　　雅思老师提醒大家，假如在应试过程中意识到自己出现了小的语法问题，千万不要紧张，能改正的及时改正，即便改正不了也无妨，只要后边正常发挥就好了。小的语法问题不会影响整体成绩的。最后祝愿大家都能取得一个满意的成绩。

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